湖南米粉汤料配方
2024-07-21 11:00:54
导读 大家好,【#湖南米粉汤料配方#】具体是什么情况,一起往下看看。湖南米粉汤料的配方包括以下材料:1. 主要主料:干米粉(湿米粉):50g ...
大家好,【#湖南米粉汤料配方#】具体是什么情况,一起往下看看。
湖南米粉汤料的配方包括以下材料: 1. 主要主料:干米粉(湿米粉):50g 。
2. 调料A:1茶勺花生油。
3. 调料B:蒜末、姜末各适量;食盐:1/3茶勺;牛肉汤或鸡汤或骨头汤:1碗。
4. 调料C:几根小葱切碎;胡椒粉适量;鸡精:少许。
5. 调料D:炒过的辣椒、牛肉粒、芝麻、葱花适量(可不放)。
具体的做法是先将干米粉或湿米粉用热水泡软,沥干水分,然后炒米粉或湿粉,加花生油、蒜末、姜末,再加食盐和调味的鸡汤一起煮。
最后加入胡椒粉和鸡精,撒上葱花和辣椒等即可。
这个配方做出来的湖南米粉汤料口感鲜美,富有地方特色。
请注意,以上配方提供的是湖南米粉汤料的一般做法,具体口味可能因地域和个人口味而异。
【湖南米粉汤料配方】到此完毕,希望对大家有所帮助。
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