茶叶放冰箱冷藏还是冷冻

大家好，【#茶叶放冰箱冷藏还是冷冻#】具体是什么情况，一起往下看看。

1、**茶叶不建议放在冷冻中，因为茶叶经历了烘焙，形成了密封的饼形，大大增加了潮解的可能性。

2、冷冻破坏了茶叶中酶的活性，轻则导致口感苦涩，重则导致口感改变甚至变质** ^[1]^。

3、 茶叶放入冰箱虽然不会发霉，但其他细菌在冰箱内照样生长繁殖。

4、所以，茶叶冷藏温度相对稳定，冷藏更适合保存茶叶。

5、将茶叶密封放入冰箱内，尽量减少取出时与空气、细菌的接触，可降低氧化程度，保持茶叶的口感^[3]^。

【茶叶放冰箱冷藏还是冷冻】到此完毕，希望对大家有所帮助。

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