紫薯面粉怎么做好吃

大家好，【#紫薯面粉怎么做好吃#】具体是什么情况，一起往下看看。

紫薯面粉好吃的做法有很多，如紫薯馒头、紫薯面包、紫薯饼等。

这里为您提供其中两种做法： **紫薯馒头** 食材：紫薯、面粉、酵母粉。

步骤： 1. 紫薯去皮切片，上锅蒸熟后压成泥。

2. 酵母粉用温水化开，加入面粉中搅拌均匀。

3. 将紫薯泥和面粉和成面团，盖上保鲜膜发酵。

4. 发好的面揉搓排气，分成小剂子。

5. 再次醒发后上锅蒸熟即可。

**紫薯面包** 食材：紫薯泥、面粉、牛奶、鸡蛋、糖、黄油、盐、酵母粉、果酱。

步骤： 1. 将除了黄油、果酱之外的食材混合在一起，搅拌均匀，揉成面团。

2. 加入黄油，继续揉面团，直到出现薄膜。

3. 将面团盖上保鲜膜发酵，直到两倍大。

4. 将发酵好的面团排气，分成小剂子，再次醒发。

5. 将面团包入果酱，收口朝下放入烤盘中。

6. 最后进行二次醒发，烤箱预热180度，将面包放入烤箱烤20分钟左右即可。

可以根据自己的口味和喜好添加辅料或者调料，比如可以加入坚果碎、巧克力豆等，或者添加蜂蜜、桂花蜜等调料，增加口感和香气。

同时，制作过程中要注意面团发酵的时间和温度，以保证面团的品质和口感。

【紫薯面粉怎么做好吃】到此完毕，希望对大家有所帮助。

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