海米冬瓜汤 | 清爽滋补的家常美味

海米冬瓜汤是一道简单却营养丰富的家常菜，尤其适合夏季食用。冬瓜清热解暑，搭配海米的鲜香，不仅口感清爽，还能帮助身体排出多余的湿气。

首先将冬瓜去皮切块，海米提前用温水泡发。锅中加入适量清水，放入泡好的海米和姜片，大火煮沸后转小火慢炖。待海米的鲜味充分融入汤汁中时，再加入冬瓜块继续炖煮。期间可根据个人口味加入少许盐调味，但不宜过多，以免掩盖食材本身的鲜美。

几分钟后，冬瓜变得透明软糯，汤色清澈透亮，一股淡淡的清香扑鼻而来。这道汤不仅味道鲜美，还富含维生素C和膳食纤维，有助于促进新陈代谢，非常适合家庭日常饮食。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一道令人满意的佳肴。简单几步即可完成，厨房小白也能轻松上手！

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