泰国美食咖喱烤鸭

每周尝试决定在盆地周围吃什么、吃什么可能是一个挑战——有很多令人惊奇的选择。在这个专题中，我们将深入探讨肯定能满足饥饿感的菜肴，并让您想知道下一步该去哪里。

咖喱是我觉得没有人能说他们已经吃遍的菜肴之一——有太多的变化。哎呀，我有一整本食谱，除了咖喱什么也没有，我确信如果我能把它们全部做完，我还会做更多的东西。但是，如果你真的把它归结为大多数人尝试过的那些，你可能可以准确地指出绿咖喱、黄咖喱或红咖喱。本周的专题采用红咖喱路线，并添加了一些皱纹。

最大的问题可能在于蛋白质的形式：无骨烤鸭，这不是咖喱的普通蛋白质。它由泰式红咖喱酱、番茄、菠萝、甜罗勒、甜椒和椰奶混合而成。它旁边配有传统的白米饭，因此您可以根据需要添加任意数量的菜肴。同样，你可以调整你的香料水平，使其从温和到头发着火。

咖喱提供了浓郁的味道，加入米饭和椰奶，每次都能带来光滑和奶油般的口感。鸭肉增添了丰富的味道，只会增强味道的深度，当你获得甜辣的平衡时，这道菜就达到了顶峰。

蔬菜给你带来额外的新鲜感和质感，但如果有什么值得我强调的，那就是菠萝。它们不仅让一切都变得明亮起来，而且甜度也与罗勒和椰子不同，所以它只是另一层剥开即可享用。

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