豆粉的做法 🌟
发布时间：2025-03-26 20:30:05来源：
🌿第一部分：准备工作
做豆粉可是一项小手艺呢！首先准备好黄豆和清水，比例大约是1:6（黄豆：水）。将黄豆提前浸泡一夜，这样更容易磨成细腻的豆浆。泡好的黄豆清洗干净后，用料理机加入适量清水打成浆，记得过滤掉豆渣哦，这样才能让豆粉口感更顺滑。
🔥第二部分：煮豆浆
将过滤后的豆浆倒入锅中，开中小火慢慢加热，期间要不断搅拌，防止粘锅。当豆浆开始冒泡并溢出香味时，就可以关火了。这一步别忘了撇去表面的浮沫，这样成品会更加清澈。
❄️第三部分：沉淀成粉
将煮好的豆浆倒入容器中静置，室温下放置4-6小时或冷藏过夜。待豆浆完全冷却后，表面会形成一层薄薄的豆皮，这就是制作腐竹的好材料啦！剩下的液体慢慢就会分层，上层是清液，下层便是我们想要的豆粉。轻轻倒掉上层清液，留下底部的豆粉，晾干即可。
✨最后，可以将豆粉用来制作各种美食，比如豆粉凉皮、豆粉汤圆等，健康又美味！😋
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