🍜✨酱牛肉卤羊肉的做法✨🍜

寒冷的冬日，最适合来一份热腾腾的酱牛肉和卤羊肉啦！不仅暖胃，还能满足你的味蕾。🌟首先准备好新鲜的牛腱子肉和羊腿肉，用清水浸泡几小时，去除血水，让肉质更鲜嫩。接着将牛肉冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮至浮沫析出后捞出洗净备用。

接下来是关键步骤——调制酱汁！ взятье酱油、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖，再加一把干辣椒，放入砂锅中煮开。把焯好的牛肉放进去，小火慢炖1.5-2小时，直到牛肉变得软烂入味。😋

至于羊肉，可以用同样的方法卤制，但时间可以稍微缩短一些。最后切片装盘，撒上葱花或香菜点缀，蘸点蒜泥酱油或者辣椒油，简直太美味了！🍴🔥

快来试试吧，保证让你吃得停不下来！💪

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