东北大冷面的做法 🍜❄️

夏天到了，来一碗清凉爽口的东北大冷面吧！这道美食不仅解暑还能让人胃口大开。首先准备面条，可以选择荞麦面或者普通挂面，煮熟后过冷水，让面条更加筋道有弹性。接着调制酸甜适中的汤底，可以用白醋、白糖和酱油混合，再加入少许辣椒油增加风味。接下来是最重要的一步——配菜！将黄瓜切丝、鸡蛋煎成薄饼切条、牛肉切片或火腿肠切片备用。最后撒上一把芝麻和香菜提香，一碗色香味俱佳的大冷面就完成啦！吃的时候可以根据个人口味调整辣度和酸甜比例，冰镇一下口感更佳哦！一碗下去，满嘴留香，简直是夏日必备的美味享受！🍜❄️

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