广式甜豆花的做法 🍵💕

广式甜豆花是一道经典的广东传统小吃，口感嫩滑香甜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味的小吃吧！😋

首先准备材料：黄豆、石膏粉或葡萄糖酸内酯、红糖或冰糖等。黄豆需要提前浸泡一夜，这样可以让豆子充分吸水膨胀，磨出来的豆浆更加细腻顺滑。接着用豆浆机将泡好的黄豆打成豆浆，并过滤掉豆渣，保留纯净的豆浆液。倒入锅中加热至沸腾后稍微冷却一下。这个时候就可以加入调制好的石膏溶液或者葡萄糖酸内酯了，轻轻搅拌均匀静置大约15分钟，让豆浆凝固成豆花状。✨

最后一步就是调制糖水啦！可以选用红糖或者冰糖熬煮成浓郁的糖浆，淋在成型的豆花上即可享用。一碗热腾腾的广式甜豆花就完成啦！一碗下去满口留香，甜而不腻，简直是冬日里的暖心良品。☕️❤️

快来试试吧，给自己和家人带来一份甜蜜与幸福！💖

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