香酥禾花鱼的做法 🐟✨

禾花鱼肉质鲜嫩，搭配香酥的口感更是让人欲罢不能！首先准备好新鲜的禾花鱼，清洗干净后用厨房纸吸干水分，这样炸的时候不容易溅油。接着准备一些调味料，比如盐、胡椒粉和少许料酒，均匀涂抹在鱼身上腌制15分钟，让鱼肉更加入味。腌制好后，在鱼表面裹上一层薄薄的淀粉，确保每一块鱼都均匀覆盖。热锅倒油，待油温升至六成热时，轻轻放入鱼块，小火慢炸至金黄酥脆捞出沥油。为了让口感更佳，可以再将炸好的鱼复炸一次，外皮会更加酥脆哦！最后撒上一点葱花点缀，一盘香喷喷的香酥禾花鱼就完成啦！😋 这道菜不仅色香味俱全，还特别适合家庭聚餐，快试试吧！🍴🌟

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