西红柿摊蛋饼的做法 🍅🍳

食材准备：

首先，我们需要准备好新鲜的西红柿🍅、鸡蛋🥚、盐、糖和少许葱花🌿。西红柿要挑选表皮光滑、颜色鲜艳的，这样做出的饼才会更加美味。

制作步骤：

第一步，将西红柿洗净后切成小块备用。接着，在碗中打入两到三个鸡蛋，加入适量盐，用筷子搅拌均匀直至蛋液起泡。第二步，热锅倒油，油热后倒入蛋液，待蛋液稍微凝固时，用锅铲轻轻推散成小块，炒至金黄色后盛出备用。第三步，锅中再加少许油，放入切好的西红柿翻炒，加入少量糖提鲜，炒至软烂出汁。最后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿混合翻炒均匀，撒上葱花点缀即可。

成品享用：

一盘色香味俱全的西红柿摊蛋饼就完成啦！金黄的鸡蛋搭配红润的西红柿，不仅颜值在线，还营养丰富。无论是作为早餐还是晚餐都非常合适，快来试试吧！😋

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