凉拌茄泥怎么做 🍆

🌟【凉拌茄泥】的做法其实超简单，特别适合夏天享用！先把茄子洗干净，切成小块，上锅蒸熟，蒸到软烂的程度就好。然后用勺子把蒸好的茄子压成泥状，加入蒜末、香油和少许盐，搅拌均匀。接着撒上一些葱花和辣椒粉，增加风味。如果喜欢酸一点的口感，可以挤入几滴柠檬汁或者加入一点点醋。最后，淋上一点生抽提鲜，再拌匀就完成了！这道菜色香味俱佳，清爽又开胃，非常适合搭配米饭食用。✨

记得在制作过程中注意火候，避免茄子过于干燥。这道凉拌茄泥不仅营养丰富，还低脂健康，简直是夏日餐桌上的完美选择！😋 记得尝试一下哦～ 🍴💕

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