骨头粥的做法 🥣骨头汤+软糯大米=暖心早餐✨

一、准备材料

想要做出一碗香浓的骨头粥，首先需要准备新鲜猪骨或牛骨（500克），大米（100克），以及一些生姜片和葱花调味。另外，还可以根据个人口味加入红枣或枸杞提香。食材的新鲜程度决定了粥的最终口感哦！

二、熬制高汤

将骨头冷水下锅焯水去腥，撇去浮沫后捞出冲洗干净。另起一锅热水，放入骨头、姜片，用小火慢炖至少1小时，直到汤色乳白且香味浓郁。此时，骨头的营养已经完全融入汤中，浓郁到让人忍不住多喝几口！

三、煮粥入味

将淘洗干净的大米倒入砂锅，加入适量熬好的骨头汤，比例约为1:8（米与汤）。先用大火煮沸，再转小火慢慢熬煮至米粒开花。期间记得偶尔搅拌，避免粘底。最后撒上葱花点缀，一碗热腾腾的骨头粥就完成啦！

这碗粥不仅暖胃，还能补充钙质，非常适合早晨享用。快试试吧！💪

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