炒扁豆角怎么做 🌟

在家做饭时，想要简单又健康的一道菜，炒扁豆角绝对是个好选择！✨ 首先，准备好新鲜的扁豆角，清洗干净后去掉两头，切成适合入口的小段。然后，大蒜切片，辣椒切丝备用，这些调料能让菜品更加香辣可口🌶️。

接着，在锅中倒入适量的油，加热后放入蒜片爆香，随后加入扁豆角翻炒。为了让扁豆角更入味，可以加入少许盐和生抽调味调味料，同时撒上一些胡椒粉增添香气。如果喜欢口感更软糯，可以稍微加一点水焖煮几分钟，直到扁豆角变得翠绿且熟透。

最后一步是大火收汁，让每根扁豆角都裹满酱汁，看起来色泽诱人，闻起来香味扑鼻。出锅前撒上一把葱花点缀，不仅美观还能提升风味🌿。

这样一道色香味俱全的家常炒扁豆角就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适，快试试吧～🍴

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