腌制黄瓜的做法 🥒✨

夏天到了，清爽可口的腌黄瓜成了餐桌上不可或缺的小菜！首先准备好新鲜的黄瓜，清洗干净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，这样可以去掉多余的水分，让黄瓜更加脆爽。记得用清水冲洗掉表面的盐分哦～🌿

接下来是调味环节，准备蒜末、辣椒粉、白醋和糖，按照个人口味调配酱汁。将黄瓜放入密封罐中，倒入调好的酱汁，轻轻摇晃均匀，确保每一片黄瓜都能裹上调味料。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入一些香油提香。🌶️🍯

第三段：最后一步就是耐心等待啦！将密封罐放置于阴凉处，静置一天左右即可食用。刚腌好的黄瓜酸甜适口，开胃解腻，特别适合搭配米饭或者粥一起享用。自己动手做的腌黄瓜不仅健康卫生，还能根据喜好调整味道，简直是夏日必备美味！🍴👏

家庭美食 自制腌菜 夏日清凉小菜

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