蛋黄焗南瓜怎么做 🍠💛

金秋时节，南瓜飘香，搭配上咸香的蛋黄，这道菜不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷。首先准备新鲜的小南瓜和咸蛋黄，将南瓜切块后蒸至半熟，这样既能保持其口感又能快速入味。💛

接着是制作灵魂酱汁的环节，把咸蛋黄用微波炉加热至软化，再用勺子压碎成细腻的泥状。热锅中加入少许油，放入蛋黄泥小火翻炒，直到冒起细密的泡沫，散发出诱人的香气。这个时候可以加入适量糖来中和蛋黄的咸味，同时增加一丝甜香。🍳💛

第三段：最后一步就是将炒好的蛋黄酱均匀地裹在蒸好的南瓜块上，再次入烤箱焗几分钟，让每一颗南瓜都穿上金黄色的外衣。出炉后的蛋黄焗南瓜色泽诱人，既有南瓜的清甜又有蛋黄的浓郁，一口下去幸福感爆棚！🍴💛

快来试试吧，简单又美味！💛

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