🌟外酥里嫩的炸薯条🍴
2025-03-18 12:38:22
导读 想在家轻松做出餐厅级别的炸薯条吗?今天就教你一招!✨首先准备新鲜土豆,去皮切成长条状,用清水冲洗掉多余淀粉,然后浸泡15分钟。这样做
想在家轻松做出餐厅级别的炸薯条吗?今天就教你一招!✨首先准备新鲜土豆,去皮切成长条状,用清水冲洗掉多余淀粉,然后浸泡15分钟。这样做可以让薯条更脆哦~💧接着将薯条放入沸水中焯烫30秒,捞出后沥干水分,放入冰箱冷冻2小时。冷冻后的薯条炸出来会更加酥脆!❄️
接下来就是最关键的一步——炸制!倒入适量油加热至160℃左右,先将薯条低温慢炸至金黄,捞出稍微冷却。再将油温升高到180℃,复炸一次,直到薯条变得外酥里嫩!🔥记得用吸油纸吸去多余的油脂,撒上少许盐即可享用啦~✨
搭配番茄酱或者蛋黄酱,咬一口酥脆多汁,简直幸福感爆棚!🍟💛快试试吧,让你的厨房充满香气与欢乐~🍳❤️
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