🍗红烧鸡块😋家常美味轻松get！

想学做一道色香味俱全的家常菜吗？今天就来教大家如何制作美味的红烧鸡块！鸡肉嫩滑多汁，酱香浓郁，绝对是米饭杀手！👀

首先，准备好新鲜的鸡腿肉或者鸡翅根，切成适口大小。冷水下锅焯水去腥，记得加姜片和料酒哦！😉焯好后沥干备用。热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化成琥珀色，这是红烧菜的灵魂步骤之一，糖色能让菜肴色泽更诱人。🔥接着加入葱姜蒜爆香，再倒入鸡块翻炒均匀。

调入生抽、老抽、蚝油，以及适量清水，水量刚好没过鸡块即可。大火煮开后转小火慢炖，让鸡肉充分吸收酱汁的味道。大约20分钟后，揭开锅盖，你会发现汤汁变得浓稠，鸡块已经变得软烂入味啦！🎉最后撒上一把葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧鸡块就完成啦！

快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨

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