烤羊肉串腌制的做法_烤羊肉串腌制的做法步 🍔🍢

🍖烧烤是许多人喜爱的美食之一，而烤羊肉串更是经典中的经典。想要制作出美味的烤羊肉串，腌制这一步至关重要。首先准备好新鲜的羊肉，切成大小均匀的小块，这样在烤制时能保证受热均匀。接着准备腌料，可以使用生姜末、蒜末、酱油、料酒、孜然粉、辣椒粉和少量盐混合成酱汁，将切好的羊肉放入其中，搅拌均匀，让每一块羊肉都能充分吸收调料的味道。腌制时间至少需要两小时，如果能腌制过夜，味道会更加浓郁哦。腌制好后，用竹签或铁签将羊肉穿成串，记得留出一定的空隙，方便烤制时受热均匀。最后就是烧烤环节了，可以选择炭火或者电烤炉，边烤边刷上一层薄薄的油，撒上一些芝麻和香菜碎，增添香气。一串串金黄诱人的烤羊肉串就完成啦！😋趁着热乎劲儿，咬上一口，外焦里嫩，满嘴流香，绝对是夏日聚餐的最佳选择！🍖🍢

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