✨自制四川泡菜的做法 | 快来get地道川味！✨

提到四川泡菜，那酸爽开胃的滋味总是让人回味无穷！今天就手把手教你制作正宗的四川泡菜，让你在家也能轻松拥有地道川味～🌟

首先准备一个密封性好的泡菜坛子，并确保它干净无油。然后将新鲜的蔬菜清洗干净，切成适合入口的小块，比如萝卜、胡萝卜、青椒等都是不错的选择。（记得用盐水浸泡几分钟消毒哦！）接着调制泡菜水：将清水煮沸后加入适量盐、花椒、干辣椒和白酒，放凉备用。最后将处理好的蔬菜放入坛中，倒入调好的泡菜水，盖紧盖子，静置7-10天即可享用啦！⏳

小贴士：泡菜发酵期间要注意观察水量，必要时补充凉白开，避免影响发酵效果～😋

快来试试吧，酸辣可口的四川泡菜绝对能为你的餐桌增添一抹亮色！💃

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