🌟传统自制广式月饼的做法 | 🥮传统自制广式月饼怎么做？

每逢中秋佳节，亲手制作广式月饼总能带来满满的仪式感！✨今天就来教大家如何在家轻松做出美味的广式月饼吧～首先准备好转化糖浆、枧水、花生油和面粉等主要材料，再搭配喜欢的馅料，比如莲蓉、豆沙或五仁馅。先把转化糖浆与枧水混合均匀，再加入花生油搅打至乳化状态，最后筛入面粉揉成柔软的面团，静置醒发。

接下来就是包馅步骤啦！用醒好的面团包裹住馅料，轻轻搓圆后放入模具中压制成型。记得撒些干粉防粘哦～把做好的月饼生胚摆入烤盘，先送入预热好的烤箱中层，烘烤5分钟后取出刷上薄薄一层蛋液，再继续烤制约15分钟即可出炉。刚出炉的月饼表皮可能偏硬，别急，耐心等待回油几天，那时的月饼外皮才会变得软糯香甜。🥮

快动手试试吧，为家人送上一份暖心的手作月饼，让团圆的味道更加浓郁！💛

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