🥚✨鸡蛋羹怎么炖的家常做法 | 美食杰鸡蛋羹怎么炖做法大全✨🍳

鸡蛋羹是一道简单又美味的经典家常菜，不仅口感嫩滑，而且营养丰富，深受大人小孩的喜爱！💖今天就来教大家如何轻松制作这道美食吧！

首先准备好新鲜的鸡蛋和清水，按照1:1.5的比例混合打散，记得用筷子顺着一个方向搅拌，这样可以让鸡蛋羹更加细腻哦～🌊然后加入少许盐和香油调味，继续搅拌均匀。接着将蛋液过滤一遍，去除气泡和杂质，这样炖出来的鸡蛋羹才会更加光滑剔透！💎

接下来就是关键步骤了——蒸制！将过滤好的蛋液倒入碗中，盖上保鲜膜并在表面扎几个小孔，放入已经烧开水的锅中，转中小火蒸约10-15分钟即可。⏰记得观察状态，当鸡蛋羹表面凝固且无明显液体时就可以出锅啦！

最后撒上一些葱花点缀，淋上热油激发出香味，一道色香味俱全的鸡蛋羹就完成啦！🎉快试试这份简单又暖心的家常做法吧，保证让你吃得开心又满足！🍴💕

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