青椒爆炒扇贝肉的做法✅✨

💡 前言

炎炎夏日，一道清爽又鲜美的菜肴是餐桌上的最佳选择！今天给大家分享一道简单易学的家常菜——青椒爆炒扇贝肉。这道菜色彩鲜艳、口感丰富，既有扇贝的鲜嫩，又有青椒的清脆，简直是味蕾的双重享受！🌟

🍴 食材准备

所需食材包括新鲜扇贝肉、青椒、蒜末、姜片，以及适量的生抽、料酒和盐。确保扇贝肉处理干净，青椒切块备用。食材的新鲜程度决定了整道菜的风味哦！🍋🌶️

🔥 烹饪步骤

1. 热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香；

2. 加入扇贝肉翻炒至变色，淋入少许料酒去腥提香；

3. 放入青椒块，快速翻炒均匀；

4. 最后加入生抽调味，撒上适量盐即可出锅。短短几分钟，一盘色香味俱佳的青椒爆炒扇贝肉就完成啦！🍲✨

🌟 小贴士

- 扇贝肉不宜久炒，以免影响口感；

- 青椒要最后放，保持脆嫩；

- 根据个人口味可适当添加辣椒或胡椒粉提升风味。

🎉 结语

这道菜不仅颜值高，还富含蛋白质和维生素，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试！快动手试试吧，让家人感受你的厨艺魅力！👨‍🍳👩‍🍳

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