🌟超简单盐水鸭的家常做法 | 美食杰美食小编教你怎么做家常盐水鸭🍗
发布时间：2025-03-21 14:11:06来源：
盐水鸭是南京的传统名菜之一，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名。今天就跟着美食杰的美食小编一起来学习这道经典的家常盐水鸭吧！😋
首先准备食材：新鲜鸭子一只、生姜几片、葱一根、料酒适量、盐和香料包（包括八角、桂皮、香叶等）。清洗鸭子时，记得将内脏清理干净，并用清水浸泡半小时去血水哦！🫧
接着，锅中加水放入鸭子，加入姜片、葱段以及料酒焯水，去除腥味后捞出备用。另起一锅，加入足够的清水，放入香料包、盐以及剩余的姜片葱段，大火煮沸后转小火慢慢炖煮约40分钟，直至鸭肉熟透入味。⏰
最后，将煮好的鸭子捞出晾凉，斩块装盘即可享用啦！盐水鸭色泽金黄，香气扑鼻，搭配一碗白米饭简直绝配！🍚✨快试试吧，让你在家也能轻松做出地道美味的盐水鸭！
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