🌟正宗成都红油兔丁😋

提到四川美食，怎能少了麻辣鲜香的红油兔丁！今天就来教大家制作这道经典的川菜。✨首先准备好新鲜兔肉，切成小丁备用。将兔丁用料酒、盐和姜片腌制片刻，去腥提味。接着放入沸水中焯水，捞出沥干水分。🔥

制作红油是关键步骤之一。取辣椒粉与花椒粉混合，加入热油慢慢淋入，边倒边搅拌，瞬间香气四溢。🌶️花椒的麻与辣椒的辣完美融合，成就了红油的灵魂。将调好的红油倒入兔丁中，再加入蒜末、酱油、醋和少许白糖，充分拌匀。🍯

最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的正宗成都红油兔丁就完成啦！🍲这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，兔肉嫩滑可口，让人回味无穷。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨

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