🌟黄金卷心菜泡菜的家常做法✨

卷心菜作为日常蔬菜中的“万能选手”，不仅能炒能煮，还能变身美味泡菜！今天就来分享一道简单又开胃的黄金卷心菜泡菜做法。😋

首先准备食材：新鲜卷心菜一颗、胡萝卜半根、辣椒适量、蒜末少许、生姜几片。接着将卷心菜和胡萝卜切丝，用淡盐水浸泡半小时去农药残留，然后沥干水分备用。🌶️

调制泡菜汁是关键步骤：将清水、白醋、白糖、盐混合加热至糖盐融化，放凉后加入蒜末、姜片和辣椒粉，搅拌均匀。倒入装有蔬菜的容器中，密封腌制三天即可食用。⏳

这道泡菜色泽金黄，酸甜可口，非常适合搭配米饭或当小菜享用。记得每隔一天打开看看，让味道更均匀哦～🍴✨

快来试试吧，让你的餐桌多一份独特的风味！💪

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