🌟家庭自制葡萄酒的正确做法以及注意事项有哪些？🍇

想在家尝试酿造美味的葡萄酒吗？跟着这些步骤走，轻松搞定！首先，准备好新鲜成熟的葡萄，清洗干净后去掉枝梗。然后将葡萄轻轻压碎，让果汁流出，注意不要破坏果皮哦！接着，将葡萄汁和果肉放入容器中，加入适量白糖，搅拌均匀。密封容器，放置在阴凉通风处发酵。初期每天打开容器释放气体，避免压力过大。大约两周后，过滤掉果渣，再次密封静置数月，等待葡萄酒自然澄清。

注意事项：1️⃣ 使用无油无水的容器，保持清洁卫生；2️⃣ 发酵温度控制在15-25℃，过高或过低都会影响口感；3️⃣ 不要频繁开盖检查，以免污染；4️⃣ 初次尝试量不宜过多，以免失败浪费食材。按照以上方法操作，不久你就能品尝到自己酿制的醇香美酒啦！🍷✨

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