🐟塘鳢鱼炖蛋的做法_塘鳢鱼炖蛋的做法步骤_宴

在这个春意盎然的季节，来一道温暖人心的塘鳢鱼炖蛋吧！🌟这道菜不仅色香味俱佳，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时端上餐桌。首先准备好新鲜的塘鳢鱼和鸡蛋，塘鳢鱼肉质细嫩，搭配滑嫩的炖蛋，简直是绝配！😉

第一步，将塘鳢鱼清洗干净后切块备用。接着，在锅中加入适量清水，放入姜片去腥，待水烧开后将塘鳢鱼块轻轻放入焯水，捞出沥干。然后，将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，再将塘鳢鱼块放入蛋液中，撒上些许盐调味。🍳

接下来，将混合好的塘鳢鱼炖蛋放入蒸锅中，用中小火蒸约15分钟即可。最后，取出撒上葱花点缀，一盘晶莹剔透、香气四溢的塘鳢鱼炖蛋就完成了！🎉这道菜不仅营养丰富，还能让人感受到家的温暖，快动手试试吧！👨‍🍳✨

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