🌟米糕（又名：发糕）的美味秘笈🌟

米糕，一款深受大家喜爱的传统美食，不仅名字寓意吉祥（发糕=发财），而且做法简单，口感松软香甜，简直是家庭聚餐和下午茶的绝佳选择！😋

首先，准备好食材：糯米粉、普通面粉、红糖或白糖、酵母粉以及清水。把这些材料按照一定比例混合后，加入适量温水搅拌成糊状，记得让面糊静置发酵至两倍大哦！⏰发酵的过程是关键，它能让米糕变得蓬松多孔，入口即化。

接着，在模具中刷一层薄油防粘，将发酵好的面糊倒入模具，撒上一些葡萄干或者红枣点缀，增添风味。最后放入蒸锅中，用大火蒸约25分钟即可出锅啦！✨蒸好的米糕香气四溢，表面光滑洁白，咬上一口，绵密细腻，幸福感爆棚！

无论是搭配一杯热茶还是作为早餐，这款米糕都能满足你的味蕾需求。快动手试试吧，让家人也尝尝这份甜蜜与幸福！🍴💕

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