血旺肥肠的做法✅ | 血旺肥肠的做法步骤🍴

🌟【美食分享】今天给大家带来一道经典的川菜——血旺肥肠！这道菜色泽红亮，香辣过瘾，绝对是下饭神器！😋

首先，准备好新鲜的猪大肠和鸭血。肥肠需要提前用盐和醋反复搓洗，去除异味，然后焯水去腥。鸭血切块后也需焯水备用。食材处理干净是成功的第一步哦！👀

接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入葱姜蒜炒出香味。将肥肠倒入锅中翻炒，加入生抽、老抽调味上色。此时，倒入适量清水，小火慢炖半小时，让肥肠更加软糯入味。⏳

最后，加入鸭血，撒上少许盐和鸡精调味，再煮5分钟即可出锅。成品汤汁浓郁，肥肠Q弹，鸭血嫩滑，绝对让你食欲大开！🍴✨

快试试吧，让你的餐桌多一份美味选择！💪

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