🌟湖南烟熏腊鱼的家常做法，你尝过吗？✨

提到湖南菜，大家总会想到香辣四溢的剁椒鱼头或是酸爽开胃的辣椒炒肉。但今天要分享的是另一道地道湖南风味——烟熏腊鱼！🐟🍖这道菜色泽金黄、味道浓郁，既有鱼肉的鲜美，又带着独特的烟熏香气，简直是下饭神器！😋

制作烟熏腊鱼其实并不复杂。首先需要准备新鲜的草鱼或青鱼，腌制时加入盐、花椒、白酒等调料，让鱼肉充分入味。腌好后挂起来晾晒几天，再用松木屑进行烟熏，直至外皮微微焦脆，内部却依旧鲜嫩多汁。最后切片蒸熟即可上桌，简单又美味！🔥

有没有人尝试过自己动手做这道菜呢？或者你更喜欢去餐馆品尝正宗的湖南烟熏腊鱼？留言告诉我吧！💬期待听到你们的故事和心得哦～

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