炖猪肘子的做法 🍲🍴

准备工作 ✨

想要做出美味的炖猪肘子，首先得准备好新鲜的猪肘子、生姜、大葱和香料。将猪肘子清洗干净后，在热水中焯水去腥，捞出备用。接着切几片姜片和葱段，准备好八角、桂皮等香料，这些是提升风味的关键哦！

炖煮步骤 🔥

锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香，再加入猪肘子翻炒片刻。随后倒入料酒去腥增香，接着加入热水没过猪肘子。放入香料包，调入生抽、老抽、糖和盐调味。大火烧开后转小火慢炖，大约需要1-1.5小时，直到猪肘子软烂入味。期间记得偶尔搅拌，防止粘锅。

第三段：成品与享用 🍴✨

当猪肘子变得色泽红亮、香气四溢时，就可以关火啦！揭开锅盖，那浓郁的肉香让人垂涎欲滴。搭配一碗白米饭，或者直接上手撕着吃，简直是人间美味！快邀请家人一起享受这道传统美食吧，幸福感满满！🌟

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