🌟不放肉的麻婆豆腐，豆腐的多样吃法之二怎么做？🍲✨

今天给大家分享一款特别适合素食爱好者的麻婆豆腐！😋虽然没有肉，但它的味道依然浓郁香辣，绝对能征服你的味蕾。首先准备嫩豆腐一块，切成小块后用开水焯一下，这样不仅去腥还能让豆腐更入味。接着准备好蒜末、姜末和辣椒粉，这些都是提升风味的关键哦！🌶️🧄

热锅凉油，先爆香蒜末和姜末，再加入适量豆瓣酱炒出红油。这时候倒入适量清水或高汤，水开后轻轻放入豆腐块，小心别弄碎了呢～⏰记得用勺子轻轻推动，避免粘锅。调味的话可以加点生抽、老抽调色，还有花椒粉提香，最后撒上葱花点缀就完成啦！🌿✨

这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，非常适合搭配米饭享用。快来试试吧，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味！🍴💖

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