老式焖子的做法 🍚🍳

在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的老式焖子总是能带来满满的幸福感！😋焖子是一种传统的北方小吃，以其独特的口感和简单的做法深受人们喜爱。今天就来分享一下这道美味的制作方法吧！

首先，准备食材：淀粉（通常用土豆淀粉或玉米淀粉）、清水以及少许盐。将淀粉倒入大碗中，缓缓加入温水，边加边搅拌，直到形成均匀的糊状物。记得一定要搅得细腻无颗粒哦！💪然后将混合好的淀粉糊倒入锅中，小火加热，同时不断搅拌，防止粘锅。当淀粉糊逐渐变得浓稠并开始冒泡时，加入适量的盐调味，继续翻炒至完全成型，像一块厚实的布丁一样。🌟

接下来就是等待了！把炒好的焖子倒进一个方形模具中，轻轻压实后放凉，让它自然凝固。几个小时后，切块煎至两面金黄即可享用啦！🔥金黄酥脆的外皮配上软糯弹牙的内里，每一口都让人回味无穷。无论是搭配蒜泥酱油还是辣椒酱，都是绝佳的选择。🌶️

快试试这个简单又暖心的老式焖子吧！😋

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