🔥炝黄瓜怎么做😋

最近天气炎热，来一道清爽开胃的炝黄瓜最合适不过了！✨这道菜简单易做，酸辣可口，绝对是夏日餐桌上的必备佳品。首先准备新鲜黄瓜两根，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制15分钟，这样能去掉多余的水分，让口感更脆嫩。（记得用厨房纸吸干表面水分哦～巾巾）💦

接着就是关键步骤啦！热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，香味瞬间四溢，满屋飘香！🌶️花椒的麻与辣椒的辣完美结合，令人垂涎欲滴。将调好的酱汁（生抽、醋、糖混合均匀）倒入锅中快速翻炒几下，再倒入处理好的黄瓜，迅速翻拌均匀，最后撒上一些葱花点缀即可出锅。🌿

一道色香味俱全的炝黄瓜就完成啦！摆在餐桌上，绿油油的颜色看着就让人食欲大增。无论是配粥还是下饭，都超级适合！🍚🍛快来试试吧～💪

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