宫保鸡怎么做 🍜🐔

宫保鸡是一道色香味俱全的经典川菜，深受大家的喜爱。想学做这道菜吗？跟着步骤来，轻松搞定！首先准备食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜等。将鸡胸肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，让鸡肉更加嫩滑入味。接着热锅凉油，下花生米炸至金黄捞出备用。再用葱姜蒜爆香，加入干辣椒翻炒出香味，放入腌好的鸡丁快速翻炒至变色。调一碗酱汁：生抽、老抽、糖、醋、水淀粉混合均匀，倒入锅中大火收汁，最后撒上炸好的花生米，翻拌均匀即可出锅。一道红亮诱人的宫保鸡就完成啦！😋 简单易学，快来试试吧！✨

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