小排怎么做 🍖✨

周末聚餐想来点简单又美味的菜肴？小排绝对是你的首选！🍖 无论是家常做法还是宴客必备，小排都能轻松驾驭。首先，将小排放入清水中浸泡半小时，去除血水，这样炖煮时肉质更鲜嫩。接着，用姜片、料酒腌制20分钟去腥增香，让每一块小排都散发出诱人的香味。

接下来就是关键步骤了！可以选择红烧或炖汤两种方式。红烧小排的话，先用油爆香葱姜蒜，再加入小排翻炒至表面微黄，然后倒入酱油、糖和清水，小火慢炖40分钟，直到汤汁浓稠，小排入口即化。如果喜欢清淡口味，那就试试炖汤吧！把小排与玉米、胡萝卜一起放入锅中，加水炖煮1小时，汤头鲜美，营养丰富，非常适合全家享用。

第三段：无论选择哪种做法，最后撒上一把葱花或者香菜，不仅颜值提升，还能增添风味。小排的做法简单易学，却能带来大满足感，快动手试试吧！💪🍴 谁能拒绝这份来自厨房的温暖诱惑呢？💖

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！