清炒脆藕怎么做 🍲🌿

🌟今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——清炒脆藕！这道菜色香味俱全，清爽可口，非常适合日常餐桌。首先准备一节新鲜的莲藕，去皮后切成薄片，再用清水冲洗几遍，去掉多余淀粉，这样炒出来的藕片才会更加脆嫩哦～👀

接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，然后倒入藕片快速翻炒，加入少许盐和白醋调味，不仅能提升口感还能保持藕片的脆爽。如果喜欢的话，还可以加点青椒或者胡萝卜丝点缀，既好看又营养均衡～🌈

最后一步就是大火快炒，大概两分钟左右即可出锅。装盘后撒上一些葱花提香，一道色香味俱佳的清炒脆藕就完成啦！😋这道菜不仅做法简单，而且富含膳食纤维，适合全家人一起享用。快来试试吧！🍴✨

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