虾酱鸡蛋怎么做 🍳🦐

虾酱鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的鸡蛋和虾酱，虾酱的咸香是这道菜的灵魂所在。在碗中打入两到三个鸡蛋，加入适量的虾酱，用筷子搅拌均匀，让蛋液充分吸收虾酱的香气。如果喜欢口感丰富，还可以切一些葱花撒进去提味。

热锅倒油，油温五成热时倒入调好的蛋液。此时可以听到“滋啦”一声，香味瞬间弥漫开来。用中小火慢慢煎至两面金黄，期间可以用铲子轻轻推动，确保受热均匀。出锅前可以根据个人口味加一点点糖来中和咸味，也可以淋上几滴香油增加光泽。

这道菜色香味俱全，搭配米饭简直绝配！虾酱的独特风味让普通的鸡蛋变得不再平凡，而且做法简单，非常适合厨房小白尝试。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴✨

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