醬牛腱子怎麼做 🥩🍜

段落一：✨首先，准备好新鲜的牛腱子肉一块，清洗干净后用清水浸泡约半小时，去除血水。接着，将牛腱子放入锅中，加入足够的冷水，大火煮沸后撇去浮沫，这一步可以让牛肉更加清爽无腥味哦！🔥

段落二：🌿捞出焯过水的牛腱子，用温水冲洗干净表面杂质。准备一个调料包，里面装入八角、桂皮、香叶、花椒等香料，再加入生抽、老抽、料酒和适量冰糖，调制出色泽诱人的酱汁。把牛腱子放入锅中，倒入足够的热水，水量需没过牛肉。⏰

段落三：🔥开小火慢炖至少1-2小时，期间可根据口味调整咸淡。炖至牛腱子肉质软烂，汤汁浓郁时关火，让牛肉在汤汁中自然冷却，这样能让肉质更加入味。最后，取出牛腱子晾凉，切片装盘，淋上一些酱汁即可享用！🍴✨

🌟小贴士：记得炖煮过程中保持小火，这样才能让牛腱子肉质鲜嫩多汁，香味四溢！😋

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