盐蛋怎么做 🥚✨

最近特别想吃咸香可口的盐蛋，但又不知道怎么制作？别担心，今天就来手把手教你做盐蛋！首先准备好新鲜鸭蛋和粗海盐，再加点高度白酒和黄泥，这样能让盐分渗透得更均匀哦。先把鸭蛋表面清洗干净晾干，然后用高度白酒轻轻擦拭，让蛋壳微微湿润，这一步是为了让盐更容易附着。接着把处理好的鸭蛋裹上混合好的盐泥，外面再套一层保鲜膜，最后放入密封盒中静置腌制20天左右。时间到后，取出洗净外壳，煮熟就可以享受美味啦！剥开后的蛋黄金黄流油，蛋白晶莹剔透，无论是直接食用还是用来炒菜，都超级下饭呢！快试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道～💛🍳

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