甜酸小排骨的做法 🍴✨

🎉 准备食材 🎉

做一道美味的甜酸小排骨，你需要以下食材：猪小排500克、青椒半个、红椒半个、洋葱半个、生姜几片、蒜瓣几颗。调味料包括生抽、老抽、白醋、白糖、番茄酱和少许盐。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！

🍴 烹饪步骤 🍴

第一步，将排骨焯水去腥，然后用冷水冲洗干净备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。

第二步，倒入适量生抽、老抽调色调味，加入一碗清水焖煮约20分钟，让排骨充分入味。

第三步，加入切块的青椒、红椒和洋葱，继续翻炒均匀。此时可以调制甜酸汁：一勺番茄酱、两勺白醋、三勺白糖混合搅拌，倒入锅中翻炒均匀。

🔥 收尾工作 🔥

最后大火收汁，直到汤汁浓稠即可出锅啦！装盘后撒上些许葱花点缀，颜值瞬间up！一道色香味俱佳的甜酸小排骨就完成啦！快叫上家人一起享用吧～😋💕

记得分享你的成果哦！💬💛

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