香辣沙蛤怎么做 🦪🌶️

最近特别想吃海鲜，尤其是那种鲜嫩多汁的沙蛤！😋 想知道香辣沙蛤怎么做吗？今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜。首先准备好新鲜的沙蛤，记得提前用淡盐水浸泡，让它们吐干净泥沙哦！🌊 然后准备一些姜蒜末、干辣椒和葱花，这些都是提味的好帮手。

热锅凉油，先爆香姜蒜末和干辣椒，那香味瞬间扑鼻而来，让人垂涎三尺🤤。接着把清洗好的沙蛤倒入锅中翻炒，加入适量料酒去腥，再撒上一点生抽和老抽调色调味。最后盖上锅盖焖煮几分钟，直到沙蛤全部开口，撒上葱花点缀即可出锅！

这道香辣沙蛤肉质鲜美，辣味适中，每一口都能感受到海洋的气息，简直是下饭神器！🍚 这个周末不妨试试吧，让你的餐桌增添一抹海的味道～🍴✨

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