🌸西府肉臊子的做法🍜

提到陕西美食，怎能少了那碗香喷喷的岐山臊子面？而臊子面的灵魂，非“西府肉臊子”莫属！今天就来教大家如何制作这道经典美味吧～😋

首先准备好食材：五花肉500g、姜蒜末适量、辣椒粉、花椒粉、酱油、醋、料酒等调味品。将五花肉切成小丁，锅中倒入少许油，放入肉丁翻炒至变色，加入姜蒜末爆香，再撒上辣椒粉和花椒粉提味。接着依次加入酱油、料酒、少量醋调味，小火慢炖约半小时，直至肉臊子香气四溢，色泽红亮。期间记得不断搅拌防止粘锅哦！🔥

最后一步是关键，待肉臊子收汁后关火，装瓶密封保存，随吃随取即可。一碗正宗的西府肉臊子就完成啦！用它拌面或配馍，绝对让你回味无穷！🍴✨

快动手试试吧，为家人带来地道的陕西风味～💛

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