✨清炖牛尾骨汤怎么做？🍲

冬天来了，一碗热腾腾的清炖牛尾骨汤绝对是暖胃又暖心的选择！💪首先，准备好新鲜的牛尾骨，记得先用清水浸泡1小时，去除血水，这样炖出来的汤才会更清爽哦～🩸

接着，将牛尾骨冷水下锅焯水，加入几片姜片和少许料酒去腥。捞出后用温水冲洗干净表面浮沫，这一步很重要，可以让汤底更加清澈鲜美～💦

然后，把处理好的牛尾骨放入砂锅中，加入足量的热水，再放几片生姜和葱段，小火慢炖2-3小时。期间可以适当撇去浮油，保持汤的纯净度。炖至牛尾骨软烂时，撒上一把枸杞和红枣提味，继续炖煮15分钟即可。💖

最后，盛出一碗热气腾腾的牛尾骨汤，喝一口鲜香浓郁，满是胶原蛋白的滋养～💃这个冬天，就让这碗汤温暖你的每一天吧！❤️

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