五仁酥皮月饼怎么做 🥮✨

每逢中秋，家家户户都少不了那香甜诱人的月饼。其中，五仁酥皮月饼更是经典中的经典，外皮酥脆掉渣，内馅丰富多样，一口咬下去满嘴留香。今天就来教大家如何亲手制作这款传统美味！首先要准备好五仁馅的材料：核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子仁、榄仁等坚果类食材，再加上糖浆和油混合均匀，让每一种味道都能完美融合。接着就是制作酥皮了，用低筋面粉、猪油和水揉成面团，经过反复折叠和冷藏，才能得到层次分明的酥皮效果哦！😋

接下来是关键步骤——包制。将做好的五仁馅包裹进酥皮中，注意手法要轻柔，以免破坏酥皮的完整性。包好后放入模具定型，轻轻按压使其成型。最后一步就是烘烤啦，预热烤箱至180℃，将月饼放入烤制约15分钟即可。出炉后的月饼金黄诱人，散发出迷人的香气。如果喜欢表面更有光泽，可以在烤好后刷上一层薄薄的蛋液再回炉几分钟。这样一款自制五仁酥皮月饼就完成啦！🌟记得趁热享用，感受那酥脆与软糯交织的美妙口感吧！🥮✨

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