嫩黄豆炒肉的做法 🍃✨

春天是吃嫩黄豆的好时节，今天就来教大家做一道简单又美味的嫩黄豆炒肉。首先准备新鲜的嫩黄豆和五花肉，先把五花肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制一下，让肉质更加入味。嫩黄豆则需要提前焯水，这样既能保持翠绿的颜色，又能减少烹饪时间。

接着热锅凉油，放入姜片爆香后加入腌好的五花肉翻炒至变色。这时候倒入焯好水的嫩黄豆，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到黄豆熟透。最后撒上一些葱花提香，再淋上一点蚝油增加风味，一道色泽诱人的嫩黄豆炒肉就完成啦！🌟

这道菜不仅颜色诱人，而且营养丰富，嫩黄豆的清香搭配五花肉的油脂香气，简直是下饭神器！快试试吧，给家人带来一场舌尖上的春天之旅～🍴🌿

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