😋 一次成功超正宗的港式菠萝包教程外酥内软超好吃的做法
2025-04-04 02:30:06
导读 港式菠萝包,不仅是街头茶餐厅的经典之作,更是甜点爱好者的心头好!今天就来手把手教你制作这款颜值与口感兼具的小宝贝~💖首先准备材料:...
港式菠萝包,不仅是街头茶餐厅的经典之作,更是甜点爱好者的心头好!今天就来手把手教你制作这款颜值与口感兼具的小宝贝~💖
首先准备材料:高筋面粉、低筋面粉、黄油、砂糖、酵母和鸡蛋等。将面团揉至光滑后进行第一次发酵,让其膨胀到两倍大。接着制作菠萝皮部分,用黄油和糖混合搅拌均匀,再加入低筋面粉搓成颗粒状。🌟
将发酵好的面团分成小块,包裹上菠萝皮,轻轻按压成圆形,放入烤盘中二次发酵约30分钟。最后送入预热至180℃的烤箱,烤制15-20分钟即可。当金黄色的菠萝裂纹出现时,整个厨房都会弥漫着诱人的香气~🍴
刚出炉的菠萝包外皮酥脆掉渣,内里却柔软湿润,一口咬下去层次分明,幸福感爆棚!✨快动手试试吧,让你在家也能享受到正宗港味~💕
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