🍅番茄酱炒茄子😋

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——番茄酱炒茄子❤️。这道菜色香味俱全，酸甜可口，非常适合搭配米饭食用🍚。首先，准备好新鲜的长茄子和成熟的大番茄🍅。将茄子切成条状，用盐水浸泡片刻防止氧化，同时让其更加入味。

接着，热锅凉油，放入蒜末爆香✨，再加入茄子翻炒至软糯。与此同时，将番茄切块，倒入锅中与茄子一起翻炒。此时可以加入适量的番茄酱🍅，不仅能提升色泽，还能增添独特的风味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入少许青椒或洋葱点缀。

最后，调入生抽、糖调味，大火收汁即可出锅😋。装盘后撒上些许葱花装饰，不仅颜值在线，味道也让人回味无穷！快试试吧，让你的餐桌多一份温暖和幸福💛。

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