清炖猪脑的做法大全 🍲🍴

😋 想要品尝一道鲜美又营养的菜肴吗？今天就来教大家如何制作一道色香味俱佳的清炖猪脑！猪脑富含丰富的蛋白质和多种微量元素，是一道不可多得的滋补佳肴。首先准备好新鲜的猪脑，以及姜片、葱段、料酒等调味品。将猪脑清洗干净后，用开水焯一下去除血水，这样可以去腥增香哦！接着，在砂锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，再倒入少许料酒，大火煮沸后转小火慢炖。把处理好的猪脑轻轻放入锅中，继续小火慢炖约20分钟，让猪脑充分吸收汤汁的味道。最后撒上一些葱花点缀，一碗热腾腾、香气扑鼻的清炖猪脑就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，还能为身体补充所需营养，快动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳

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